Передматчеве харчування — це не формальність, а стратегічний елемент підготовки. Саме обід часто є останнім повноцінним прийомом їжі перед виходом на лід.
Якщо він занадто важкий або, навпаки, недостатньо поживний, це може негативно позначитися на швидкості, витривалості й концентрації. Стаття допоможе розібратися, як швидко та грамотно поїсти за 3–4 години до стартового свистка.
Що має містити правильний обід перед грою
Збалансовані макронутрієнти
У класичному розподілі обід хокеїста перед матчем має містити:
• 60–70% вуглеводів — як основне джерело енергії;
• 20–25% білків — для підтримки м’язів;
• 5–10% жирів — для засвоєння деяких вітамінів, але без надлишку, щоб не перевантажити шлунок.
Простий приклад: порція пасти з курячим філе і тушкованими овочами — ідеальне поєднання вуглеводів, білка й клітковини.
Важливі нюанси
• Відсутність жирних соусів, смажених продуктів, бобових — вони можуть викликати важкість або здуття.
• Обмеження спецій і клітковини — бажано уникати різкого стимулювання травлення.
• Контроль об’єму — надто великий обід уповільнить реакцію і зробить м’язи млявими.
Швидкі рішення: що їдять професійні хокеїсти
Кейс 1: «Суха» паста з м’ясом
Найпопулярніший обід у НХЛ — паста з індичкою або куркою, приготована без соусу. Страва швидко готується, легко засвоюється й дає стабільну енергію.
Наприклад, канадський форвард Тревіс Конекні неодноразово відзначав, що така комбінація — його вибір номер один у день гри.
Кейс 2: Рис з яйцем та овочами
Це рішення частіше використовують молоді гравці, які не мають кулінарної підтримки. Страва швидка, містить правильні вуглеводи, білок та мікроелементи.
Мінімум часу на приготування — максимум користі.
Кейс 3: Омлет з хлібом і банан
Ідеальний варіант для тих, хто має менше трьох годин до гри. Омлет (2–3 яйця) + цільнозерновий хліб + банан — забезпечують як повільні, так і швидкі вуглеводи, при цьому не навантажуючи шлунок.
Що пити під час обіду
Оптимальний напій — вода або слабкий трав’яний чай. Варто уникати газованих напоїв, кави та соків з високим вмістом цукру.
Гідратація має бути рівномірною протягом усього дня.
Поширені помилки
• Обід за годину до гри — занадто пізно, організм не встигне переварити їжу.
• Надто легкий перекус — енергії не вистачить на повний матч.
• Вживання «важких» продуктів — жирні страви або фастфуд негативно позначаються на роботі м’язів та увазі.
Висновок
Швидкий, правильно збалансований обід — важливий елемент передматчевої підготовки хокеїста. У пріоритеті — прості страви з помірним вмістом жирів і великим вмістом вуглеводів.
Дотримання базових принципів харчування забезпечує не лише фізичну готовність, а й знижує ризик помилок через втому або втрату концентрації.